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Bohnapfel – die alte Mostviertler Apfelsorte

ab  12,50 inkl. USt. zzgl. Versandkosten

Vorrätig

Der Edelbrand bietet sehr zarte apfelige Noten in der Nase und feine, kernige und würzige Angklänge am Gaumen.

Beschreibung

Bohnapfel

Der Bohnapfel oder auch Rheinischer Bohnapfel genannt, zählt zu den alten Mostapfelsorten des Mostviertels. Diese Apfelsorte konnte gut im Winter eingelagert werden. Bedingt durch ihre lange Haltbarkeit finden sie auch als Kochapfel Anwendung. Der Bohnapfel zeichnet sich durch ein besonders ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis aus. Die Äpfel werden händisch geklaubt, denn mit Maschienen ist dies nicht möglich. Im Anschluss wird mit der Rätzmühle schonend Zerkleinert, danach eingemaischt und destilliert.

Servierempfehlung

Am besten genießt man den Edelbrand mit 18 und 20°C, denn nur so können sich die Aromen richtig entfalten.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Füllmenge

700 ml, 350 ml, 100 ml

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