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Wenn Bienen für die Birnen schwärmen

2018-09-05T10:39:36+02:00

Grundsätzlich ist es so, dass wir unsere Bäume lieben. Die Speckbirnbäume ebenso wie die Gelbmöstler, die Williams oder die Kongressbirne. Und natürlich auch alle anderen. Die Farthofer'schen Obstgärten sind ein Vielfaltsparadies. Nur kriegen die Bäume das mit der Blütenbestäubung selbst nicht auf die Reihe. Apfel- und Birnbäume sind nicht selbstfruchtbar. [...]

Wenn Bienen für die Birnen schwärmen2018-09-05T10:39:36+02:00

Backe, backe … Kletzenbrot

2018-09-04T15:07:25+02:00

Jedes Jahr, wenn im Mostviertel langsam die kalte Jahreszeit hereinbricht, wird in den Küchen traditionellerweise eine typisch weihnachtliche Spezialität hergestellt: das Kletzenbrot. Das würzig-fruchtige Brot wird je nach Familientradition in den verschiedensten Varianten gebacken und ist ein fixer Bestandteil in der Vorweihnachtszeit.   Die Vielfalt der Zubereitung macht [...]

Backe, backe … Kletzenbrot2018-09-04T15:07:25+02:00

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