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Destillerie Farthofer2021-11-19T10:59:32+01:00

Unsere beliebtesten Produkte!

Weihnachtsfeier 2.0 - Destillerie Farthofer

Weihnachten 2.0

„Echt zach“ im Moment, um einen Mostviertler Ausdruck zu bemühen. Kommt ein nächster Lockdown, fallen abermals die lieb gewonnenen Weihnachtsfeiern ins Wasser. Neuerlich ist also Flexibilität gefragt. Was, wenn die Weihnachtsfeier 2021 dieses Jahr online stattfindet? Vorhang auf für unsere Weihnachtsfeier 2.0!

Für Firmen oder im persönlichen Freundeskreis: Wir schicken bis 22. Dezember ein Weihnachtsfeier-Paket nach Hause. Unser Barkeeper Florian zeigt die perfekte Zubereitung eines Cocktails via Zoom. Keine Weihnachtsfeier ohne Essen und passender Musik? Stimmt – auch dazu haben wir uns Gedanken gemacht …

Der beste Rum des Landes - Destillerie Farthofer

Bester Rum!

Unser Organic Premium Rum (Jahrgang 2014) wurde bei den Falstaff Best of Spirits 2022 zu den Besten 3 des Jahres gekürt! Und das von einer ausnehmend hochkarätigen Jury, die 800 heimische wie internationale Destillate für den Best of Spirits Guide verkostet und bewertet hat. Wir freuen uns riesig! Unser Fokus liegt – wie Sie vermutlich wissen – auf Wodka und Whisky, aber Rum durfte im Sortiment natürlich nicht fehlen. Umso schöner, dass unser Rum nun mit 95 Punkten bewertet wurde. Unser Organic Premium Rum 2014 wurde als bester heimischer Rum neben äußerst starken Konkurrenten mit wunderschönen Rums in ihrer jeweils typischen Machart ausgezeichnet.

Süßes Gold ROOTS - Destillerie Farthofer

Süßes Gold!

Süßes Gold für Wodka-Kompetenz: 2012 wurde unser Organic Premium Wodka erstmals in London international zum weltbesten Wodka ausgezeichnet (IWSC-Trophy). Es entfachte eine brennende Leidenschaft für die Wodka-Herstellung und weitere Auszeichnung folgten. 2021 wurde diese Wodka-Kompetenz erneut bestätigt.

Familie Lehner aus Leonding kam auf uns zu, um aus Bio-Süßkartoffeln einen Wodka der Extraklasse zu kreieren. Josef nahm diese Herausforderung an. Kaum gebrannt und auf dem Markt, wurde dieser auch schon beim World Spirits Award 2021 mit Gold ausgezeichnet. Das freut uns ganz besonders!

Farthofers Flaschenpost - Newsletter - Destillerie Farthofer

Bleiben wir in Verbindung!

Rezepttipps, Aktuelles aus unserer Destillerie, Infos über Veranstaltungen und vieles mehr: Mit unserem Newsletter erhalten Sie alles, was Sie glücklich macht – sofern es in eine E-Mail passt. ;-). Melden Sie sich an!

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Nachhaltige Gestalter - Destillerie Farthofer

Unsere Öko-Kreisläufe

Wir leben Nachhaltigkeit und wurden dafür bereits 2008 zum Klimaschutzpreis nominiert, 2016 mit dem Sustainability Award vom Getränke-Fachmagazin „The Drinks Business“ ausgezeichnet und zuletzt 2019 mit dem Preis der „Nachhaltigen Gestalter“ gekürt. CO2-Fußabdruck, Klimabilanz und Regionalität von Lebens- und Genussmitteln bestimmen unser Jahrzehnt. Wie heißt es so oft: Biologisch zu arbeiten ist eine Haltung. Ressourcenschonendes Handeln ergibt für uns automatisch eine Kreislaufwirtschaft.

Stolz sind wir darauf, dass wir im Jahr 2019 durch innovativen Umbauten den Wasserverbrauch um mehr als 50 % reduzieren konnten. Anfallende Kartonagen im Betrieb werden zu Füllmaterial geschreddert. Unsere familieneigene Quelle aus unserem Naturschutzgebiet liefert besonders sauberes, kristallklares und weiches Urgesteinswasser.

Mehr über unsere Arbeitsweise erfahren!

Eine klare Sache … 100 % bio

Leidenschaftlich und mit viel Hingabe führen wir, Doris und Josef Farthofer, unsere Bio-Destillerie in Öhling bei Amstetten. Bereits in fünfter Generation destilliert Josef Farthofer hochqualitative Fruchtschnäpse und Brände. Josef dachte und arbeitete bereits Bio zu einer Zeit, als es im Supermarkt mehr oder weniger die ersten Bio-Paradeiser und nur wenige Bio-Weine am Markt gab; im Spirituosen-Bereich sind Bio-Rohstoffe heute noch eine Seltenheit. Unsere Destillerie zählt mit einem Sortiment von rund 50 Bio-Bränden, Likören und Geisten zu Europas umfassendsten Bio-Spirituosen-Anbietern. Uns ist wichtig, mit den Ressourcen der Natur verantwortungsvoll umzugehen. Es ist möglich, sich auch in kleineren Betrieben durch ganzheitliches Handeln einen Marktvorsprung zu erarbeiten, sinnstiftend zu arbeiten und unter Mitarbeitern, Lieferanten und in der eigenen Familie zu nachhaltiger Entwicklung beizutragen. In unserem Betrieb sind nicht nur die Rohstoffe bio, auch überall sonst setzen wir möglichst recycelte oder nachhaltige Materialien ein. Und diese Kompromisslosigkeit schmeckt man. Wir laden Sie ein, sich Zeit zu nehmen. Genießen Sie unsere naturbelassenen und schonend erzeugten Spirituosen bewusst und mit Freude.

Bild Josef und Doris Farthofer

Tischlein Deck Dich

Märchenhaft individuell!

Endlich verkosten wie ich es will: Auf Zuruf deckt sich das Tischlein, wie im Märchen der Gebrüder Grimm, zwar nicht – aber mit nur 3 Klicks hat man seine ganz individuelle Verkostung in der Mostelleria zusammengestellt.

Tischlein deck dich! funktioniert wie ein einfaches Brettspiel. Auf die drei Felder „Mit wem?“, „Verkosten“ und „Essen“ legt man jeweils einen Deckel seiner Wahl. So einfach stellt man seine ganz persönliche Verkostung zusammen.

Möchtest du jetzt dein persönliches Tischlein decken oder jemand anderen mit einem Gutschein eine Freude machen?

Unsere eigene Mälzerei

Historisch gesehen haben Brauereien und Whisky-Destillerien immer selbst gemälzt. Aber durch die zunehmende Industrialisierung Mitte des 19. Jahrhunderts trennte sich die Herstellung von Malz, Bier und Destillaten.

Heute betreiben nur mehr wenige große Destillerien ihre eigene Mälzerei, das Getreidekeimen wurde zu einem losgelösten, eigenständigen Gewerbe. Farthofers Mälztrommel hat ein Fassungsvermögen von zwei Tonnen, das ist klein. Aber je nach Getreideart macht der Mostviertler auch nur insgesamt 300 und 5000 Flaschen Whisky.

Mälzerei

Persönlich im Portrait in unserer neuen Interview-Serie: Auf ein Glas mit …

Unsere Kooperationen

Es hat sich herumgesprochen, dass Josef ein gutes Händchen für das Destillieren hat. Wir freuen uns, diese Spezialitäten herstellen zu dürfen und möchten uns bei unseren Kooperationspartnern herzlich bedanken.

Unsere Produkte können Sie auch direkt online bestellen.

9 gute Gründe für Ihren Besuch

Grund 1

1. Das Ausflugsziel im Mostviertel

Die Mostelleria ist ein modernes Ausflugsziel im Herzen des Mostviertels und bietet im bereits 1874 erbauten Gewölbe-Keller Erlebnis-Führungen für die ganze Familie sowie eine Schaubrennerei & Verkostungen.

Grund 2

2. Familienbetrieb in 5. Generation

Unser Familienbetrieb ist authentisch, kreativ und innovativ. Wir leben die Edelbrenn-Dynastie bereits in fünfter Generation.

Grund 3

3. Unsere Erfindung: Mostello

Wir produzieren hier den „Mostello“, den weltweit einzigartigen Birnendessertwein, der nach der Portweinmethode hergestellt wird.

Grund 4

4. Weltbester Wodka

Zu großer Bekanntheit gelangten wir übrigens Ende 2012 mit dem Gewinn der IWSC-Goldmedaille und der begehrten IWSC-Tropy für unseren O•Vodka als besten Wodka der Welt (International Wine & Spirit Competition in London).

Grund 5

5. Europas größtes Bio-Spirituosen-Sortiment

Wir haben das europaweit größte Sortiment an Bio-Edelbränden und Bio-Likören aus Eigenproduktion und exportieren unsere Produkte international.

Grund 6

6. Mostbaron-Betrieb

Wir legen auf unserem bio-zertifizierten Mostbaron-Betrieb großen Wert auf nachhaltige Herstellungsweisen und Upcycling.

Grund 7

7. Größter Mostbirngarten Europas

Hinter unserem Kellerhaus findet sich der größte Mostbirnengarten Europas mit über 12.000 Mostbirnenbäumen.

Grund 8

8. NÖ Tourismus-Preis 2013

Der NÖ Tourismus-Preis wird für besonders engagierte Betriebe für ihre Verdienste in der Tourismuswirtschaft verliehen. Wir haben diesen besonderen Preis in der Kategorie „Produkt- und Dienstleistungsinnovation“ mit unserem Jahr 2010 eröffneten Produktionsschau- und Verkaufsgebäude Mostelleria verliehen bekommen.

Grund 9

9. Klimaschutz-Preis

2008 wurden wir für das nachhaltige Wirtschaften zum bundesweiten Klimaschutz-Preis nominiert.