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Bio Single Malt Whisky aus Bio-Gerste (Ernte 2018), Double Cask (neu gechartes Rotweinfass und Mostellofass), 43 % vol Dunkles Mahagoni, strahlend und satt. Dezenter Kern. Sauber, intensiv und ausgeprägt. Ganz klare Kaffeenoten, auch Kakaobohnen. Insgesamt rund und harmonisch. Wunderbare Dörrobstaromatik, Pflaume, Rum, das ganze Programm. Am Gaumen ist die Schokolade [...]
Unser Whisky „Braugersten und Schläger Roggen“ riecht frisch und grasig, mit einer leichten Kräuternote sowie einem weichen Aromenspiel von Getreide und Stroh.
Dieser Single Grain Whisky in Fassstärke ist schon in der Nase cremig, riecht nach Schokopudding und Blanc-manger. Er entwickelt eine einzigartig milde Note am Gaumen, wahnsinnig weich mit einem explosiv-herben Dörrbirne-Finish.
Unser Single Cask Whisky Emmer riecht facettenreich nach Kletzen, Gewürznelke und Sternanis. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtgeprägt, dunkle Schokolade mit einem zart herben Finish.
Dieser Single Grain Whisky in Fassstärke hat ein strahlendes, dunkles Bernstein, in der Nase ist er intensiv und ausgeprägt. Am Gaumen extrem nussig, dunkle Schokolade, Malznoten, Schwarztee. Und Nuss. Nuss ohne Ende.
„In der Nase Trauben-Nuss-Schokolade, dazu Piment, Lebkuchen, Rauleder, geröstete Erdnüsse. Am Gaumen kompakt, weich, Schwarzbrot und Earl Grey. Zart erdiger, lang anhaltender Ausklang.“ (Roland Graf)
Strahlendes, dunkles Bernstein, in der Nase intensiv und ausgeprägt. Am Gaumen extrem nussig, dunkle Schokolade, Malznoten, Schwarztee. Und Nuss. Nuss ohne Ende.
Unser Whisky „Braugerste und Schlägler Roggen“ riecht frisch und grasig, mit einer leichten Kräuternote sowie einem weichen Aromenspiel von Getreide und Stroh.
